La Regione de Los Lagos si trova nella parte meridionale del Cile ed è celebre soprattutto perchè comprende l'isola più grande del Paese, Chiloé, ed il secondo lago più grande del Paese, Llanquihue, dopo quello di General Carrera. La sua capitale è Puerto Montt ed altri importanti centri urbani sono Osorno, Castro, Ancud e Puerto Varas. La regione si estende per quasi 49.000 mq. ed è divisa in 4 province, Osorno, Llanquihue, Chiloé e Palena, ognuna delle quali offre splendidi contesti paesaggistici e naturalistici. Le città di Puerto Varas, Frutillar e Puerto Octay, situate lungo le sponde del lago, sono famose per le loro belle spiagge, per le architetture di chiara influenza tedesca e per le loro popolari attività estive. Una curiosa peculiarità di questa regione è data dai prodotti di pasticceria: deliziosi e basati su ricette tedesche, dalle torte alle marmellate di frutta.