Mito è una città giapponese capitale della prefettura di Ibaraki nella regione dell'Honshu. Un tempo città fortificata, è famosa per il Kairaku-en, uno dei tre giardini più celebri e magnifici del Giappone. Questo parco di 18 acri fu realizzato nel 1842 ed è celebre per i suoi Ume, cioè boccioli di susino, che fioriscono nel tardo febbraio o all'inizio di marzo. Si deve pagare un biglietto per visitare il padiglione Kobun-tei, elegante riproduzione della dimora di un signore del clan dei Mito. La città è inoltre nota d'estate per il Mito Koumon Festival e, a livello nazionale, per i deliziosi Natto, specialità culinaria locale.
