Santorini (in greco Σαντορίνη Santorini, anche Θήρα Thira) è un'isola meridionale dell'arcipelago delle Cicladi, la maggiore, nel mare Egeo. Grazie alla sua origine vulcanica l'isola è caratterizzata da un color rosso-nero e le spiagge (la più famosa delle quali si chiama Kamari), situate sulla costa orientale, sono costituite da ciottoli neri. A Santorini si può godere, oltre il mare, anche ottimi vini: in particolare si produce un ottimo vino dal sapore dolce e molto corposo, il Vin santo.