La Baja California è uno stato situato a nord ovest della Repubblica Messicana, nella parte più settentrionale della penisola omonima e confina a nord con gli Stati Uniti. La sua capitale è Mexicali, mentre Tijuana è la sua città più popolosa, situata alla frontiera con gli Stati Uniti. Una volta scoperta, Baja California resistette alla colonizzazione europea per più di un secolo, fino all'arrivo della spada e della croce, con la creazione delle prime missioni e dei primi presidi. Grazie alla sua notevole estensione territoriale, Baja California gode di climi differenti, di molteplici zone rurali e di numerose aree naturali protette. Il territorio è inoltre ricco di ranch, terme, luoghi turistici e meraviglie naturali uniche al mondo. Situato nella parte nord dello Stato si trova inoltre la Baja California Wine Country, area dal clima mediterraneo ideale per la viticoltura.