Palmariggi è un centro molto grazioso alle porte di Otranto dotato di un castello aragonese, di cui restano solo 2 torri ed alcune strutture murarie, di un centro storico suggestivo e di un'area interessante dal punto di vista naturalistico, oltre che storico- artistico, denominata Montevergine per la presenza del santuario mariano, edificato sul finire del 1500, su di una cripta ipogea che custodisce un antico affresco che ritrae la Vergine col Bambino. Presso il santuario si trova un menhir, che dimostra come si sia compiuta nell'area una cristianizzazione di un luogo adibito al culto pagano. L'area di Montevergine appare come una terraza sul mare di ulivi che degrada verso il mare. A Palmariggi si produce, infatti, un ottimo olio, che è possibile degustare, ed eventualmente acquistare presso il locale frantoio. Il 18 luglio 2010 è inoltre stato inaugurato a Palmariggi il Museo della Conchiglia e del Corallo, situato nel cuore del centro storico negli ambienti in passato adibiti a frantoio. Comprende una collezione di oltre 3000 esemplari tra conchiglie, coralli, spugne e madrepore e costituisce una mappa del modo marino di notevole interesse.