Los Oscos è una regione spagnola dell'Asturia molto ricca di attrattive. Gli spagnoli dell'estremo sud visitano queste aree per una ragione in particolare: scappare dall'inesorabile aridità della propria terra. Los Oscos, che si distende circa 100 chilometri ad ovest di Oviedo, è una destinazione classica. Le vallate di questa regione remota offrono paesaggi lussureggianti ed incontaminati, fiumi, cascate, tradizioni popolari e cibo generoso, nonchè abitanti ospitali, che hanno ereditato i tratti somatici forti e bruni degli antenati Romani, che arrivarono qui attratti dall'oro.