San Gimignano si erge con il profilo delle sue torri, su di un colle (m.334) che domina la Val d’Elsa. Sede di un piccolo villaggio etrusco del periodo ellenistico, San Gimignano ebbe un grande sviluppo durante il Medioevo grazie alla via Francigena che lo attraversava e si arricchì di opere d’arte e stupende forme architettoniche. La città, piegata dalla peste alla fine del 1300, cadde sotto il dominio di Firenze. Oggi, per la straordinaria architettura medioevale del suo centro storico è stato dichiarato dall'UNESCO patrimonio dell'umanità. Gli edifici di maggior pregio da visitare si ricorda la Chiesa Collegiata, il Palazzo Comunale e la Chiesa di Sant’Agostino.